La herencia mezcalera comunitaria en Oaxaca, México

Vista en primer plano de una interacción al aire libre. Un hombre local con bigote y camisa a cuadros con prueba de mezcal.

En las montañas de Oaxaca, donde el paisaje agavero resguarda memorias y formas de vida conectadas a la tierra, dos comunidades zapotecas han comenzado a construir una relación que trasciende el intercambio de conocimiento, para convertirse en una práctica viva de colaboración comunitaria.

El ecosistema de alianzas que profesionaliza la ganadería en la Costa de Oaxaca

Productor ganadero interactúa de forma cercana y alimenta a un becerro echado sobre la tierra dentro de un corral de madera rústico en una zona rural.

El proyecto de Ganadería Regenerativa de Heifer México se convierte en un modelo de soberanía técnica y económica, con el objetivo de desarrollar acciones importantes para trazar el camino de la transición de la ganadería tradicional a la ganadería regenerativa, dotando al campo de un rigor científico que lo posicione hacia un sistema de bajas emisiones.